宝宝辅食之紫薯鸡蛋卷
2020-04-17 21:19
相信有很多宝妈跟我一样把给孩子做辅食当成一种锻炼来说，很多辅食都是没有尝试过的，只是在其他育儿的平台上看到了别人做的辅食就想给自家的孩子也试试。前些天看到有人做紫薯鸡蛋饼，就是煎饼里面卷着紫薯，看着非常的美味，这不就想着也给宝宝试试，下面来看一下今天我给宝宝准备的午餐。
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
核桃油富含丰富的营养，适合宝宝食用，其一是核桃的形状形似大脑，中国人们以形补形的想法根深蒂固觉得核桃能够补脑，那么核桃油也是能补脑的。其二核桃油脂肪酸含量跟母乳相似，极易被吸收，适合宝宝稚嫩的肠胃。
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
核桃油富含丰富的营养，适合宝宝食用，其一是核桃的形状形似大脑，中国人们以形补形的想法根深蒂固觉得核桃能够补脑，那么核桃油也是能补脑的。其二核桃油脂肪酸含量跟母乳相似，极易被吸收，适合宝宝稚嫩的肠胃。
食材：紫薯、白面、鸡蛋、西蓝花、圣女果、核桃油
圣女果切开备用，西蓝花焯水备用
白面加鸡蛋加点盐和成粘稠状备用
紫薯削皮切块上锅蒸熟，捣成泥备用
电饼铛刷一层核桃油，然后放搅拌好的面糊摊成煎饼
当两面金黄的时候放一层紫薯泥卷起来，（第一次做卷的不怎么好可以紫薯泥少放一点，放的薄一点）
卷好之后切成小卷即可。
然后就可以摆盘了，紫薯弄的有点多，就放着一起吃了，看一下我给宝宝准备的午餐。
